我國(guó)是畜禽、水(shuǐ)産養殖大國(guó),我國(guó)肉類人(rén)均占有(yǒu)量已達到世界平均水(shuǐ)平,但(dàn)動物(wù)源性食品安全風(fēng)險形勢依然嚴峻,如獸用抗菌藥市(shì)場(chǎng)秩序不夠規範、飼料生(shēng)産和(hé)養殖環節用藥不盡合理(lǐ)等問(wèn)題突出,嚴重危險畜禽産品質量安全,打擊消費(fèi)者的(de)信心。
- CAFA聯盟動物(wù)源食品會員(yuán)企業(yè)衆多
- 動物(wù)源食品供應鏈前後端的(de)信息不透明(míng)
- 高(gāo)品質動物(wù)源産品市(shì)場(chǎng)存在信任危機(jī)